为切实加强“校园餐”食品安全及源头管控，确保广大师生饮食安全，今年以来，学院纪委（监察专员办公室）发挥日常监督“前哨”作用，对落实“校园餐”食品安全责任、制度建立及执行、大宗食材招标采购、饭菜价格及“餐饮浪费”等工作采取实地检查、查阅档案资料等方式开展日常监督，认真守护师生“舌尖上的安全”。

　　压实责任一体落实，督促履职尽责到位。学院纪委（监察专员办公室）联合学院总务处相关工作人员围绕食品安全总监、食品安全管理员配备，大宗食材招标采购资质检查，新入职人员岗前培训，从业人员健康管理，值班领导陪餐制度等责任落实情况，通过仔细查阅从业人员健康管理档案、食品安全知识培训、食品应急预案管理资料等方式，对学院第一餐厅及第二餐厅开展全覆盖监督检查，督促加强规范化、精细化管理，切实压紧压实校园食品安全责任。

　　实地监督查找问题，督促制度落实到位。紧盯“校园餐”食品原料储存、餐饮具清洗消毒、加工制作、食品留样、“三防”设施配备等关键部位和重点风险管控点进行全面排查，现场实地查看食品原料采购索证索票、进货查验记录及蔬菜调味料储存情况等，发现并反馈6个问题，并向学院总务处下发《问题整改督办单》，有针对性提出整改意见，要求在规定时间内整改到位，消除校园食品安全隐患，杜绝人为食品安全事故发生，筑牢校园食品安全防线。

　　切实提升监督质效，督促机制健全到位。加大专项监督力度，联合学院总务处及相关部门对2024年“校园餐”专项整治中发现的问题开展“回头看”，形成督查、反馈、整改、“回头看”的常态化跟进监督闭环管理模式，督促整改问题，建立健全“校园餐”食品安全长效机制，确保将“校园餐”办成“放心餐”。（宁夏民族职业技术学院纪委）